Описание
Пароконвектомат Rational SCC WE 61, б/у серии SelfCookingCenter - бойлерная модель с сенсорным управлением. SelfCooking Control, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing. HiDensityControl – запатентованная система распределения энергии в рабочей камере. Efficient LevelControl – смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки. 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C. ClimaPlus Control – измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Автоматические процессы Finishing для режима "тарелки для банкета", для обслуживания фуршетов, a la carte и т.д. Приготовление по методу "Дельта-Т" – бережное приготовление больших кусков мяса. Самообучающаяся система управления настраивается с учётом действий пользователя. MyDisplay – самоконфигурируемый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д.). Цветной TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами обеспечивает максимальную простоту в обслуживании. Центральный регулятор с функцией "Push" для подтверждения ввода данных. Блокировка управления и программирования, настраиваемая пользователем (3 ступени). Справка и руководство по эксплуатации в режиме онлайн. CareControl – автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором: автоматическое определение уровня загрязнения и уровня обслуживания; автоматическая индикация оптимальной ступени очистки и количества очистителя; автоматическое удаление накипи – подключение к системе умягчения воды не требуется! Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи. Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений.
- Термозонд с 6 точками измерения
- 350 программ, содержащих до 12 шагов; выбор по желанию
- Цифровой таймер, 0-24 часа, с постоянной настройкой
- Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
- Динамическое перемешивание воздуха
Характеристики
С этим товаром покупают
Документы и инструкции
Отзывы
Доставка в Ульяновске и области:
- Режим работы: Пн. – Сб.: 11:00 – 19:00.
- Срок и стоимость доставки: Указаны на странице товара и в корзине. Стоимость рассчитывается автоматически. В МКАД от ₽850 до ₽2500, за МКАД дополнительно ₽90/км.
- Подъем и разгрузка: Самостоятельно заказчиком, 30 минут на разгрузку.
- Правила приема товара: Для юридических лиц - доверенность или печать, для физических лиц - номер заказа.
Правила приема товара:
- В рабочие дни с 10:00 до 17:00, адрес склада указан.
Доставка в регионы:
- Используйте калькулятор на странице товара, выберите город и ТК.
- Стоимость в калькуляторе ориентировочная, не включая упаковку и габариты товара.
- Доставка до терминала в Москве - бесплатно при выборе ТК: Деловые линии, ПЭК.